• 宝丰:地理区位优势 酿出一方好酒 

    2018年06月04日16:35  来源:人民网-河南频道
     

    自然生态,绝版产区。宝丰酒业所在地——平顶山市宝丰县,位于伏牛山区、豫西丘陵与黄淮平原过渡地带,北依汝河,南临沙河,西靠伏牛,东望黄淮。气候上属北亚热带与暖温带,湿润地区向半湿润地区过渡地带,水热条件比较好。

    宝丰酒因产地而得名,其盛名享誉千载而不衰,要归功于宝丰周边的环境、造酒的粮食、水和工艺等,与生俱来的自然生态环境为宝丰酒的上乘酒质奠定了先决条件。北纬34度的阳光和水土构成了酿造清香型白酒得天独厚的原生态环境。

    高粱、大麦、小麦、豌豆是酿酒的主要原料。宝丰“沙河润其南,汝水藩其北?#20445;?#22303;壤呈多样化分布,优越的地理位置与气候条件,为多种农作物的种植和农业经济的发展提供了有利环境,也为这里酿酒业的兴盛与发达提供了得天独厚?#21335;?#22825;优势。

    宝丰县境内地下泉水清澈甘冽,经现代?#38469;?#26816;测,富含多种有益于人体的微量元素,系最佳的造酒用水,优质的地下泉水为宝丰酒的酿造创造了得天独厚的自然条件。

    独特的地理区位、年均2200小时的日照时间、770毫米的年降雨量,800里伏牛山蕴育的百眼天然清泉,4100年?#28216;?#38388;断的酿酒历史,赋予了宝丰一带地区酿造清香型白酒独特的风味与气质,成为我国清香型白酒的最佳产区。(河南宝丰宝信德营销公司 杜艳 供稿)

    (责编:宋芳鑫、黄莎)

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